Trầm Hương Là Gì?

Nhiều người khi mua Trầm Hương thường dựa vào lòng tin-uy tín của người bán hơn là những hiểu biết về Trầm hương. Vậy Trầm Hương là gì? Có mấy loại Trầm hương và Cách phân biệt Trầm hương? Trầm Hương Phúc Linh chia sẻ những kiến thức bổ ích từ nghiên cứu tài liệu và kinh nghiệm thực tế đến Quý độc giả về lĩnh vực này:

 Trầm hương là gì?

 Giới thiệu chung về Trầm Hương:

Trầm hương không phải là một loại cây mà là một phần tại vết thương của thân cây Dó (Aquilaria). Vết thương có thể do tác động tự nhiên: thân cây gãy đổ do bão, gió hoặc do kiến và côn trùng đục khoét. Vết thương cũng có thể do con người tác động chủ động bằng cách khoan, đục và tác động hóa chất, vi sinh…Tại vết thương đó sẽ tiết ra một chất mủ cùng với các yếu tố tác động: khí hậu, thổ nhưỡng… lâu ngày tạo thành lớp Dầu Trầm bao bọc quanh phần gỗ Dó gọi là Trầm hương. Trầm hương ngửi bên ngoài có loại không thơm, có loại ít thơm có loại thơm hơn (gọi là thơm sống). Khi đốt Trầm lên có mùi thơm nhẹ nhàng nhưng đậm sâu, sang trọng khó diễn tả bằng lời. Mùi thơm này hiếm có loại hương liệu hoặc hương thơm tự nhiên nào sánh được.

Chất lượng của Trầm hương được tạo ra phụ thuộc vào các yếu tố: Giống cây Dó, Thổ nhưỡng, khí hậu, kỹ thuật và thời gian tạo Trầm…

Trầm hương có ở đâu?

Trên thế giới, Cây Dó tạo Trầm Hương sống ở châu Á trong các khu vực rừng mưa của Indonesia, Thái Lan, Campuchia, Lào, Việt Nam, Malaysia, bắc Ấn Độ, Trung Quốc, Philippines, Borneo và New Guinea. Cây cao 6–20 m.

Ở Việt Nam có 3 loài trầm gồm A. crassna, A. banaense và A. baillonii, phân bố rải rác trong rừng rậm nhiệt đới thường xanh, mưa mùa, ẩm nguyên sinh thuộc các tỉnh Tuyên Quang, Thanh Hoá, Nghệ An, Hà Tĩnh, đặc biệt từ Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế, Quảng Nam, Đà Nẵng, Quảng Ngãi, Bình Định, Ninh Thuận, Bình Thuận, đến Tây Nguyên, An Giang, Kiên Giang và đảo Phú Quốc

Trích nguồn Wikipedia.org

Phân Loại Trầm Hương:

Trầm hương Tự Nhiên Núi Rừng:

Là Trầm hương được tạo trên thân Dó mọc tự nhiên trong rừng. Trầm được tạo ra theo cơ chế từ vết thương tự nhiên không do tác động bởi con người. Trầm loại này thường khai thác ở các nước Đông Nam Á: Việt Nam, Lào, Campuchia, Indonesia, Malaysia. Trong đó Trầm hương Việt Nam được đánh giá là Trầm hương có chất lượng tốt nhất thế giới. Khu vực Miền Trung: Quảng Nam – Đà Nẵng, Khánh Hòa có Trầm hương được đánh giá tốt nhất Việt Nam. Ngày nay, Trầm hương tự nhiên núi rừng đã bị khai thác cạn kiệt và còn lại rất ít.

 

Trầm hương Trồng Tự Nhiên:

Trầm hương Trồng được tạo trên thân cây Dó được Trồng và tạo vết thương có chủ ý. Cây Dó sau khi gieo trồng 12 năm thì bắt đầu tạo vết thương để cấy tạo Trầm. Tuy nhiên vì lợi ích kinh tế nhiều nơi cây Dó chỉ trồng được 5-7 năm đã bắt đầu tác động để cấy tạo trầm. Vết thương được tạo ra theo các lỗ khoan sau đó axit hoặc vi sinh được tiêm vào vết thương. Sau này còn có thêm Công Nghệ quyét hóa chất vào lớp trong vỏ cây để tạo vết thương. Một thời gian sau dần xuất hiện lớp Dầu Trầm bao quanh vết thương tạo thành Trầm hương. Thời gian để khai thác Trầm hương tốt nhất khai thác là sau 5-7 năm. Loại Trầm này thường có một số hình dạng và mùi thơm đặc trưng, ít thay đổi theo khu vực trồng. Hiện nay có 2 nước được người nông dân triển khai trồng phổ biến để làm kinh tế là: Việt Nam, Lào.

Lưu ý:

Tổng thời gian trồng cây Dó và cấy tạo để cho ra Trầm hương đạt loại tốt là gần 20 năm. Ngoài ra, không phải cây Dó nào được cấy cũng tạo ra Trầm. Vì vậy Trầm hương Trồng vẫn có giá cao và chất lượng, mùi thơm cũng rất tốt. Vì lợi ích kinh tế nhiều đơn vị rút ngắn thời gian cấy tạo Trầm nên chất lượng không đúng như mong muốn. Tùy vào chất chất lượng Trầm mà được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau.

Mời xem Video để Các bạn dễ hình dung Cách Trầm hương được tạo ra 

• Cơ chế tạo Trầm là cơ sở để giải thích cho các cách phân biệt Trầm hương ở nội dung bên dưới:

Phân Loại Trầm Hương theo Chất lượng:

“Tuổi Trầm” là gì ?

• “Tuổi Trầm” là từ ngữ để chỉ thời gian Trầm hương được tạo thành. Thời gian này được tính từ lúc vết thương trên thân cây Dó được tạo ra đến khi Trầm được thu hoạch. Vì vậy, Trầm hương trồng mới dễ có cơ sở để xác định được Tuổi Trầm. Trên thị trường Trầm hương trồng thường đạt từ 2 đến 3 năm tuổi.
• Trầm Hương Tự Nhiên Núi Rừng rất khó xác định được Tuổi Trầm. Bởi lẽ Cơ chế tạo Trầm một cách tự nhiên như đã phân tích ở trên. Trên thực tế, các nhà Cổ Sinh Học với rất nhiều kinh nghiệm và bằng các phương pháp, công cụ hiện đại thì mới xác định độ tuổi của một vật. Tuy nhiên với điều kiện hiện nay, không có đơn vị Trầm hương nào ở nước ta đủ cơ sở để xác định được Tuổi của Trầm Hương tự nhiên. Vì vậy nếu bạn mua Trầm hương hoặc sản phẩm từ Trầm được khai Tuổi thì bạn nên xem xét lại yếu tố này!

Vậy làm sao để phân biệt độ tốt xấu của Trầm hương?

Các loại Trầm Hương:

Giới kinh doanh Trầm Hương thường phân Trầm hương thành các loại:

–  Kỳ nam

–  Trầm hương loại 1 đến loại 7

–  Tốc Trầm

–  Giác Trầm.

• Kỳ nam: Nhiều người lầm tưởng Trầm hương tạo lâu năm sẽ thành Kỳ Nam, điều này là không đúng bởi lẽ cơ chế tạo ra Kỳ Nam hoàn toàn khác hẳn với Trầm Hương. Trong khuôn khổ bài viết này chúng tôi xin phép không đi sâu vào nội dung này.

Xem thêm: Kỳ Nam là gì?

• Trầm hương Loại 1 -> Loại 7: Dầu trong Trầm hương quyết định đến chất lượng và cấp độ của Trầm hương. Dầu càng nhiều chất lượng Trầm hương càng cao.
• Trầm hương trên loại 7 là loại ít dầu được phân thành Tốc Trầm và Giác Trầm. Các tia dầu len lỏi vào các thớ gỗ cây Dó. Tùy lượng Dầu nhiều hay ít mà được xếp vào Tốc Trầm hay Giác Trầm. Tốc Trầm hương là lớp bên trong gần lớp Trầm Hương, Giác Trầm là lớp ngoài cùng ít dầu.

Các Yếu tố để nhận biết loại Trầm hương:

Màu sắc:

• Thông thường Trầm Hương được tạo càng lâu năm lượng Dầu được tích tụ càng nhiều thì màu Trầm bên ngoài càng đậm. Trên thực tế, các loại Trầm Trồng do nhiều yếu tố liên quan đến kỹ thuật cấy tạo đã tạo ra các loại Trầm Hương có màu sắc khác nhau. Có nhiều loại Trầm trồng có màu sậm đen nhưng chất lượng không bằng Trầm có màu nâu vàng. Trầm Hương tự nhiên cũng vậy, tại các vùng miền khu vực khác nhau cũng tạo ra Trầm có màu sắc khác nhau. Do vậy Chất Lượng Trầm chỉ dựa trên màu sắc là chưa đủ cơ sở.
• Ngoài ra, nhu cầu sử dụng Trầm hương ngày càng nhiều nên trên thị trường cũng có một số loại Trầm Công nghệ có màu sắc phong phú.

Tóm lại, dựa vào màu sắc để phân biệt các loại Trầm hương cũng chỉ là một yếu tố để tham khảo chứ không nên căn cứ hoàn toàn vào yếu tố này.

Hình dạng:

• Nhìn qua hình dáng bên ngoài cũng có thể phân biệt được đâu là Trầm hương tự nhiên và Trầm Hương Trồng.
• Trầm hương Trồng có một số dạng cơ bản sau:

–  Trầm Miếng có dạng ổ, ở bên trong thường rỗng hoặc có Giác Trầm. Để Trầm loại này tinh và chất lượng hơn cần làm sạch lớp Gỗ Giác Trầm bên ngoài và bên trong ruột.

– Trầm Sánh có dạng lát mỏng. Sánh Trầm tốt khi được làm kỹ tách các lớp Giác hai bên mặt để có lại tạo ra lớp Trầm mỏng nhiều dầu.

• Trầm hương Tự Nhiên có hình dạng rất đa dạng, mỗi cây Dó tạo Trầm cho ra một hình dạng tự nhiên khác nhau.
• Trầm hương mảng lớn khai thác được thường dùng để làm cảnh chưng. Dạng cảnh càng lớn càng đẹp thì giá trị Trầm Cảnh càng cao.

 

 

Độ chìm nổi của Trầm:

• “Trầm chìm” hay ”Trầm nổi” là những từ mà người đi mua Trầm thường hỏi và thắc mắc. Bản thân cây Dó có thân nhẹ, không chắc. Khi cho miếng Gỗ Dó chưa tạo Trầm vào nước sẽ không chìm. Trầm được tạo đến một mức độ Dầu nào đó mới có thể chìm xuống nước.
• Thông thường Trầm Hương Tự Nhiên loại 1, loại 2, loại 3 sẽ chìm nước. Trầm hương loại 4, 5 có thể chìm nếu được làm sạch các sơ, giác Trầm. Trầm hương từ loại 6, 7 trở lên không đủ độ Dầu để chìm.
• Ngày nay có nhiều loại Trầm có thêm công nghệ xử lý: Tốc Trầm được ép thêm Dầu Trầm, Sánh Trầm ghép…nên có thể thả vào nước chìm.
• Khái niệm Trầm chìm, nổi để đánh giá chất lượng Trầm Hương còn phải gắn liền loại Trầm Hương là gì? Có những loại Trầm hương không chìm lại có giá tiền cao rất nhiều so với Trầm Hương Chìm được Công Nghệ.

Khói Trầm Hương:

• Mùi thơm của Trầm hương rõ nhất là khi Trầm hương được đốt. Mùi thơm đến từ lượng Dầu Trầm được đốt bên trong. Trầm hương khi đã bén lửa chỉ nên để duy trì làn khói cháy thì mới phát huy hết mùi thơm. Đốt Trầm hương cháy có ngọn lửa sẽ làm hao tốn, không tiết kiệm. Ngoài ra cũng không giữ được mùi thơm chuẩn của Trầm hương do lẫn mùi khét từ khói gỗ.
• Kỳ Nam khi đốt có làn khói xanh, bay thẳng dài lên không trung. Đốt Trầm hương loại tốt tạo làn khói trắng, bay thẳng cao một chút rồi tỏa quanh.

Tuy nhiên, làn khói cũng chỉ là một yếu tố để tham khảo không phải là yếu tố quyết định để phân biệt Trầm hương tốt xấu. Vậy yếu tố nào quyết định để phân biệt các loại Trầm Hương là gì?

Đó là Mùi thơm: 

• Trầm hương khi đốt có mùi thơm dịu nhẹ, thanh đậm và sang trọng khó tả bằng lời. Hương Trầm thơm đậm sâu và lưu hương lâu trong không khí.
• Trầm hương giá trị càng cao, hương càng thơm càng ngọt và đậm, mùi hương lưu càng lâu. Có loại Trầm tốt sau khi đốt xong vẫn còn đọng vị ngọt ở cổ.
• Trầm hương Tự nhiên của mỗi nước có mùi thơm đặc trưng khác nhau. Thậm chí Trầm Hương Tự Nhiên của mỗi khu vực trong cùng một nước có mùi không giống nhau.
• Trầm hương Trồng của các vùng khác nhau có mùi cũng khác nhau nhưng khó phân biệt nếu không phải người chuyên sâu và có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực này.
• Trầm hương ngửi sống bên ngoài có loại thơm có loại không thơm hoặc ít thơm. Thơm sống là từ mà giới Trầm hương thường hay dùng diễn tả loại Trầm hương thơm sẵn khi chưa đốt và không phải loại Trầm nào cũng thơm khi chưa được đốt. Có loại Trầm tốt mùi vẫn không thơm sống.
• Mùi thơm từ khói đốt Trầm Hương là yếu tố cao nhất và cơ bản nhất để phân biệt Trầm Hương loại gì? Thường những nhà mua bán Trầm hương lâu năm mới có đủ kinh nghiệm phân biệt được mùi các loại Trầm khác nhau.

Lời kết:

Chúng tôi – nhà sản xuất và bán Trầm hương hơn 40 năm trong nghề chia sẻ các kiến thức từ các tài liệu và từ kinh nghiệm thực tế. Mong rằng với nội dung trên gửi đến Quý độc giả những kiến thức chân thực nhất. Hi vọng giúp bạn nắm được các kiến thức cơ bản của Trầm hương. Nếu cần tư vấn nhiều và rõ hơn nữa, xin vui lòng đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi qua các thông tin qua sau:

CÔNG TY SẢN XUẤT – THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ CHÂU THÔNG

Nhà Sản xuất và Phân Phối sỉ-lẻ các loại Nhang Nụ Trầm Hương:

Trầm Hương PHÚC LINH và Trầm Hương Cao Cấp MANGALA

• Hotline: 0901.144119
• Email: [email protected]
• Địa chỉ: 316 Ông Ích Khiêm, Quận Thanh Khê, Tp Đà Nẵng
• Google map:tramhuongphuclinh.